Cómo pelar bien un #plátano y otros 5 #trucos sobre la comida

Tenemos a veces muy malas costumbres. Empezamos a hacer las cosas de una determinada forma, y ya no hay quien nos saque de ahí, por mucho que nuestra madre, la abuela o un nobel de la ciencia nos digan que es más efectivo de otra manera.
Pero eso tiene que cambiar. Vamos a dejar ya de ser unos kamikazes de la cotidianeidad y a empezar a hacer las cosas bien. La revista 'Men’s Heatlh' hace un repaso de algunas de las cosas con las que nos complicamos la vida, y que en realidad podríamos hacer mejor y con menos esfuerzo.
1. Mantener las hierbas frescas

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¿Te gusta tener albahaca o menta fresca en la cocina para cocinar? ¿Qué hacemos con toda esa hierbabuena que compramos para los mojitos cuando se van nuestros amigos? ¿Compraste quizá cilantro para hacer un ceviche y te diste cuenta de que era demasiado para una sola vez? Y sobre todo, ¿por qué permitimos que nos cobren impunemente el perejil en algunos supermercados?
Misterios del capitalismo aparte, el hecho es que el frasco de perejil que había en casa de la abuela estaba ahí por alguna razón. Ahora es común comprar en el supermercado, envasadas en plástico algunas de estas hierbas. ¿Qué haces para guardarlas? Muy fácil, las dejas en su mismo plástico. ¡Muy mal, imprudente!
El bote del perejil de casa de la abuela estaba ahí por alguna razón. Al dejar productos frescos en el plástico se pudren con mucha más velocidad. Luego vas a la nevera cuando los necesitas, y te encuentras con que están completamente pochos. Lo que hay que hacer es sacar las hierbas del plástico, lavarlas y secarlas (mejor con centrifugador de lechuga), y después meterlas en un frasco de cristal con un par de centímetros de agua, aproximadamente. Así se mantendrán frescos mucho más tiempo.
2. Abrir un plátano

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Cuántas veces hemos intentado abrir dignamente un plátano y, al tirar de la parte de arriba, si el tallo está blando, nos resulta harto complicado. En ese caso terminaremos, con cierta ineptitud, dejando la tarea para el cuchillo.
Los que ni tienen cuchillo ni lo necesitan son los monos. Ellos abren plátanos como los mecánicos de Fernando Alonso cambian ruedas (fácil y velozmente, no seáis suspicaces) y, si les hiciéramos caso, nos haríamos la vida más fácil.
Para abrir el plátano, los primates hacen al revés: presionan en la parte inferior del mismo, que cede con facilidad y pueden abrirlo en poquísimo tiempo y sin ningún problema. Todo un espectáculo de la naturaleza.
3. Sacar la comida de las latas
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Hoy no se cocina. Vamos a abrir una lata de fabada asturiana, de esas que sale una abuela muy dicharachera y que por más que queremos hacernos los cocinerillos y decir que la comida en lata no, nos encanta. La abres sin problema, con cuidado de no cortarte, no seas torpe, y la vuelcas en un plato que ni Ferrán Adriá el día de Nochebuena, pero ¿qué pasa ahí al fondo? Que no cae todo, ¿verdad?
Tenemos el truco perfecto para ti: cuando compres la lata, al guardarla en la despensa asegúrate de que la pones boca abajo. Así de sencillo.
Lo que ocurre es que se produce una especie de “sedimentación” en la parte de abajo, por estar tanto tiempo en la misma posición. Si la pones del revés, el contenido se acumulará en la parte de la tapa, y no tendrás problema al sacarla del recipiente. Consejo no apto para personas con TOC. Si eres de los que no soportas ver las letras al revés, no te tortures, sigue usando la cuchara.
4. Limpiar el microondas
No le ha puesto la tapa... (iStock)
Bueno, para ser tan chefs, la verdad es que utilizamos el microondas más de lo que deberíamos. Uno de los electrodomésticos de cocina que más usamos y menos limpiamos, qué paradoja. Probablemente sea porque lo usamos deprisa o para cosas menores y dejamos la limpieza para otro momento porque, en realidad, casi ni lo hemos usado.
Y luego pasa lo que pasa, que cuando queremos ir a limpiarlo la suciedad está fosilizada, porque tú creías que no, pero al calentar esa salsa de tomate hizo un ‘plof’ furtivo sin que te dieras cuenta, y aquello se ha quedado petrificado.
El frotar se va a acabar aquí también. Mete en el microondas una esponja empadada en agua y (sí) ponlo a calentar durante un minuto con esta dentro. Parece raro, pero la humedad que desprenda la esponja con el calor hará que se remoje la suciedad incrustada y salga más fácilmente.
5. Pelar patatas
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¿Qué crees que te vamos a aconsejar? ¿Un pelador? Principiante… Deja los objetos cortantes, que vas a hacer daño a alguien. Hay una forma mucho mejor de pelar las patatas para no desperdiciar ni un milímetro.
Lava las patatas y luego haz una marca o pequeña hendidura alrededor de todo el perímetro de la patata, aproximadamente por la mitad. Échalas a hervir con piel y todo y, un poco antes de que estén hechas (si están blandas se deshacen), las sacas y las expones a un buen chorro de agua fría. Llegados a este punto, solo hay que tirar de la piel con los dedos y saldrá sola con facilidad.
6. Cortar el papel de aluminio
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Si eres una de esas personas que sacan al maniático que todos tenemos llevamos dentro, ahora sí, este es tu momento. Tanto el papel del aluminio como el film transparente son algo engorrosos de cortar; entre que el corte no sale recto y que el papel se sale de la caja cuando tiras, al final acabamos tirando de cuchillo.
Pero en esto basta solo con observar. Aquí va el secreto: en la mayoría de cajas en las que vienen estos productos, hay una indicación en las esquinas que pone algo como “pulsar aquí”. Esas pestañas hacen una especie de pinza que sujeta el papel para que no se salga de la caja cuando lo cortamos. Puede no ser un truco mágico, pero merece la pena probarlo.
La #empresa más secreta del mundo: no la conoces, pero quizá sabe todo sobre ti

A la mayoría de ustedes, quizá el nombre de Palantir les suene a algo relacionado con 'El señor de los anillos'. No estarán desencaminados. Se trata del nombre que J.R.R. Tolkien otorgó a una piedra esférica que permitía atisbar lugares y tiempos distantes o comunicarse con el poseedor de otro de estos objetos. Como una mezcla de una bola de cristal y una webcam, vaya. También es el nombre de la tercera 'start-up' más valorada de Estados Unidos, tan solo por detrás de Uber y Airbnb. Y, sin embargo, es mucho menos conocida que ellas.
Probablemente esto se deba al propio objeto de la compañía: vender 'software' a agencias gubernamentales o empresas privadas relacionado con el 'data mining' (minería de datos) u otra clase de servicios que sirven, básicamente, para convertir grandes cantidades de datos en información útil con la que realizar predicciones. Palantir fue fundada en 2004 por Peter Thiel, antiguo CEO de PayPal, para detectar el fraude en los pagos 'online'. No obstante, la empresa se reconoce en el rostro (y encrespada mata de pelo) de su CEO Alex Karp.
Su valoración en el año 2015 fue de 20.000 millones de dólares. Todo un hito para una empresa que emplea a unas 1.500 personas
Uno de los primeros inversores de la compañía fue In-Q-Tel, un desconocido nombre (que hace referencia al personaje de James Bond Q) bajo el que se encuentra la rama de capital riesgo de la CIA, uno de los fieles clientes de Palantir. Un pacto cerrado en los cielos que ha dado a largo plazo sus frutos: la compañía de base en Palo Alto (California) acaba de obtener más de 2.500 miles de millones de inversión, y su valoración en el año 2015 fue de 20.000 millones de dólares. Todo un hito para una empresa que emplea a unas 1.500 personas. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce en la compañía, como señaló un reciente reportaje en profundidad publicado en 'Buzzfeed News'. La propia esencia de la compañía –garantizar su privacidad y la de sus clientes– provoca que la información sea, cuando menos, confusa.
Cómo cerrar la boca a un empleado
Esta misma semana, 'Buzzfeed News' publicaba que Palantir se había propuesto comprar 225 millones de dólares en acciones de sus empleados, ofreciendo 7,40 dólares por acción, una cantidad muy superior a la de su valor en mercado. La compañía ha tomado dicha decisión en medio de una tormenta de pérdida de clientes y salidas masivas de empleados de la firma. Como señalaba el medio estadounidense, si el ritmo de abandono se mantenía (unos 100 entre los meses de enero y abril), Palantir habrá renovado el 20% de su plantilla para final de este año.

El logo de Palantir.
La oferta tiene truco, claro. A cambio de tan suculentos ingresos, los empleados elegidos (y algunos de los que ya han abandonado la compañía) deberán renovar sus acuerdos de confidencialidad, no demandar a la compañía o a sus ejecutivos, no hablar con la prensa (y remitir en menos de tres días cualquier propuesta de entrevista a la compañía) y no intentar fichar a trabajadores de la firma en caso de que se encuentren en otra empresa. Cuando el río suena, agua lleva, y a juzgar por los compromisos exigidos por la compañía, debe debe estar bajando bastante turbia.
Entre otras cosas, porque quizá los empleados no están muy contentos con lo que están recibiendo a cambio de haber elevado el valor de la compañía que, por cierto, no obtuvo ningún beneficio durante el año 2015, a pesar de haber invertido más de 500 millones. El pasado mes de abril, el CEO Alex Karp anunció un aumento de un 20% del sueldo de los trabajadores que llevasen más de un año y medio en la empresa, y que se encontraba sensiblemente por debajo de la media de Silicon Valley. Los sueldos anuales oscilaban entre 125.000 y 135.000 dólares (es decir, entre 112.720 euros y 121.700), cuando un ingeniero informático que trabaja en Google puede llegar a cobrar 120.000 dólares.
Coca-Cola recurrió a la firma con el objetivo de revivir las ventas de su variante 'light' en Norteamérica a través del análisis de datos
Ese sea probablemente el origen de una sangría de empleados, en este caso, muy sensible, ya que la confidencialidad de la empresa es vital. La compañía tiene acceso a una gran cantidad de datos y fuentes de información, especialmente en los proyectos relacionados con organizaciones como el FBI y la CIA que, como recordaba un reportaje publicado el pasado año por 'TechCrunch', han utilizado la compañía para cruzar todas sus bases de datos. Como reveló dicho medio después de tener acceso a un documento interno, la compañía había trabajado para la NSA (¡hola, Edward Snowden!), el DHS (Departamento de Seguridad) y los CDC (centros para la prevención de enfermedades). Otros dos sectores donde la compañía tiene una gran presencia es el sector financiero y el legal.
Para qué sirve una bola de cristal
Debido a su participación en proyectos militares y de seguridad, es complicado saber cuál es el papel que juega exactamente. El rumor más difundido apunta a que gracias a Palantir, Bin Laden fue localizado y eliminado. Este último año, no obstante, ha perdido unos cuantos clientes de los gordos, entre los que se encuentran Coca-Cola, American Express o Nasdaq. Como señala 'Buzzfeed', sus tarifas son muy altas (más de un millón de dólares al mes) y, al parecer, algunas empresas se quejan de “las relaciones laborales con los jóvenes ingenieros de Palantir”.

Imagen de una oficina de Palantir subida por uno de sus empleados.
En el caso de Coca-Cola, la compañía de refrescos había recurrido a la firma con el objetivo de revivir las ventas de su variante 'light' en Norteamérica a través del análisis de datos, pero el coste de la operación (le saldría por 18 millones de euros anuales dentro de un lustro) le echó para atrás, como también lo hizo la “difícil” relación con los empleados de Palantir. Su mayor cliente, la petrolera BP, que firmó un trato de colaboración por 1.200 millones de dólares, ha recurrido a Palantir para crear sistemas de gestión que eviten accidentes y puedan prever las tendencias de futuro del mercado energético.
En el centro de todo ese torbellino se encuentra Alex Karp. Un personaje no especialmente famoso pero que bien podría protagonizar una película, aunque quizá no de David Fincher, sino más bien de Ben Stiller. Un artículo publicado en 'News' se refería a él como “el hombre más extraño de Silicon Valley”. El perfil más completo publicado sobre Karp hasta la fecha, el de 'Forbes', le definía como “un filósofo bohemio”, un soltero de 45 años que dedica gran parte de su jornada diaria a “protegerse de los extremistas que le han enviado amenazas de muerte y teorizadores de la conspiración que han llamado a Palantir para hablar de los 'Illuminati'”. Más allá de las amenazas a su integridad personal, Karp lo tiene claro: “El único momento en el que no pienso en Palantir es cuando estoy nadando, haciendo Quigong o durante la actividad sexual”.
Se ha empezado a hablar de Gran Hermano y Big Data al mismo tiempo que Palantir emerge como una de las 'start-ups' en crecimiento más rápido
El reportaje también tocaba el punto más sensible de la compañía: lo bien que funciona su 'software', lo que permite “que sus clientes vean demasiado”. Un decenio después de su fundación, la compañía y el secretismo que la rodea parecen la expresión más clara de la nueva era de vigilancia global. Desde que abriese sus puertas, la preocupación por la falta de privacidad se ha acentuado, especialmente después de las revelaciones de Julian Assange con Wikileaks y Edward Snowden. “La combinación del Gran Hermano y el Big Data se ha puesto de actualidad al mismo tiempo que Palantir emerge como una de las 'start-ups' en crecimiento más rápido del valle, amenazando con contaminar sus primeras apariciones públicas y retratar a la compañía como tóxica a los ojos de los clientes e inversores cuando más los necesitan”.
Fuente: http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2016-07-24/palantir-startup-empresa-secreta_1229597/
¿#Sexo alivia #atrofia vaginal?

De acuerdo con Lola Pérez Jaraíz, directora del Instituto de Sexología de Barcelona, tener sexo frecuente alivia la atrofia vaginal, una de los trastornos más comunes que se presentan en la etapa de la menopausia.
La especialista menciona que la actividad sexual regular mantiene la flexibilidad o elasticidad de la zona y mejora la función vaginal, por lo que evita el dolor durante el sexo.
No obstante, a las mujeres que no tienen una pareja les recomienda el uso de dilatadores vaginales o juguetes eróticos para estimular el área en la edad de la menopausia.
En información publicada por el Mundo.es, la especialista detalla que la atrofia vaginal es una de las causas del dolor que se registra durante el coito (dispareunia), lo que puede dañar el deseo y la vida íntima de las mujeres.
Este padecimiento se registra entre el 47 y 52% en las mujeres a nivel mundial, explica Pérez Jaraíz. Además, sus síntomas más comunes son la sequedad vaginal, ardor, comezón, frecuencia de la micción y dolor al orinar.
¿Qué es la atrofia vaginal?
El Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM) detalla que la atrofia vaginal es un trastorno que genera un adelgazamiento y resequedad de las paredes vaginales, debido a una baja producción de estrógenos.
Esta reducción en la producción hormonal se puede presentar antes y durante la menopausia, durante la lactancia, al ingerir medicamentos específicos para el cáncer de seno, endometriosis o fibromas.
Además, se puede incrementar el riesgo de padecer atrofia vaginal por el consumo de tabaco en exceso.
No olvides que una vida sexual plena, ya sea con compañía o a través del autoerotismo, incrementa tu bienestar. Trata de tener una buena higiene y utilizar protección en cada encuentro íntimo.
Fuente: http://sexualidad.salud180.com/sexualidad/sexo-alivia-atrofia-vaginal
5 tips para cumplir sus fantasías #sexuales

Cumplir las fantasías sexuales de tu pareja es la mejor alternativa para salir de la rutina y mejorar su vida sexual. De acuerdo a una encuesta realizada por Mypleasure.com, más de 10,000 mil personas tanto hombres como mujeres tienen cinco fantasías sexuales comunes. Salud180.com te dice cuáles son.
1. Observa: Según este estudio, 80% de las mujeres desean tocarse mientras tú la observas. Esto la hace sentir sexy y deseada. Mientras ella se toca, toma su mano y colócala bajo la suya. Llévala a su clítoris. Anímala a que continúe hasta que tenga un orgasmo.

2. Domínala: 74% de ellas, desea que le des nalgadas. De acuerdo al libro de Exhibitionism For The Shy, la sociedad incita a la mujer a que se vea como un objeto del deseo; ser reprimida, sumisa y nalgueada le permite que ella pueda serlo y excitarle. Puedes jalarle el cabello o amarrarla suavemente.
3. Sexo público: 64% de ellas desea hacerlo en público. La adrenalina para no ser descubiertos incrementa la excitación y la respuesta sexual. Puedes hacerlo en tu departamento mientras dejas las cortinas abiertas.

4. Ser actriz porno: 40% desea hacer un video casero porno. Un estudio de la Universidad de Stanford, descubrió que las mujeres llegan al orgasmo dos minutos después de ver una película erótica. Invítala a ver tu colección de pornografías y poco a poco dedúcela.
5. Trío: 25% admitió querer hacer un trío. Pensar en una doble estimulación a ella le excita en demasía. Si no tienes la mente abierta para hacer algo así, puedes recurrir a los juguetes sexuales. Si no tienes prejuicio alguno, puedes invitar a un amigo e incluso a un desconocido.

¿Sorprendido? Aún en pleno siglo XXI, existen tabúes sobre la sexualidad femenina, sin embargo, está comprobado que también disfrutan del placer y que como cualquier ser humanos tienen fantasías sexuales que les gustaría cumplir con su pareja.
Fuente: http://sexualidad.salud180.com/sexualidad/5-tips-para-cumplir-sus-fantasias-sexuales
¿Harto de lecciones? Hay al menos seis cosas que ellas hacen mal en la cama

La publicidad cosifica a la mujer, estamos de acuerdo. Las mujeres ganan menos por los mismos trabajos y les cuesta más conciliar la vida familiar y la laboral porque siguen teniendo mayor carga de tareas en casa, estamos de acuerdo. Las mujeres no podían votar hasta antes de ayer, estamos de acuerdo. Pero a veces parece que todo eso se lo cobren en la cama.
No en orgasmos, otra gran lucha pendiente, pero sí en esfuerzo. Quien más quien menos, aunque busque la igualdad en todo, considera que un hombre no es un hombre de verdad si no hace determinadas cosas, algunas físicamente exigentes. La relación tiene que durar cierto número de minutos, si no hay orgasmo de ella es su culpa, hay que estar en forma… Ellas en cambio, si no tienen muchos complejos sobre su cuerpo, cuando llegan al catre se sienten como Mary Poppins, 'prácticamente perfectas en todo'.
¿Ven las mujeres la paja en el ojo ajeno y no la viga en el propio? Vamos a darles un poco de su propia medicina. Pero con un poco de azúcar, como en la canción.
Ir de actriz porno
De acuerdo: la gente no se masturba con una mujer vestida y charlando; triunfan las escenas explícitas, sin preámbulos y a menudo falsas. Pero, ¡sorpresa!, con una mujer de verdad prefieren el sexo de verdad. Si pones caras que has visto en vídeos, o intentas hacer técnicas que no te salen naturales -una garganta profunda forzada, un 'twerking' repentino a toda velocidad- el resultado es entre cómico y deprimente.
Muchas mujeres en el catre no toleran la crítica. Se sienten como Mary Poppins, 'prácticamente perfectas en todo'
Si en ese momento lo que más te apetece es respirar hondo y poco más pero lo estás disfrutando, ni la actriz más experimentada lo hará 'mejor'.
Limitarse a una postura
Si tienes dificultad para llegar al orgasmo, es fácil que te quedes anclada en una posición 'de acople perfecto' por la que hay que pasar, sí o sí, con tu pareja. Lo entendemos, pero entiende tú también que cuando eso se prolonga durante meses resulta cansino y de todo menos sensual. Cuando la chica da la señal de petición de 'la postura' se acabó el placer del otro. A partir de ahí el coito se convierte en una tarea semanal, un recuadro de Excel del amor.
Una forma de tener buen sexo es no obsesionarse con los orgasmos. Si alguna noche no sucede, pero has explorado cosas nuevas con tu pareja y te has dejado llevar, a la larga la vida sexual de los dos mejorará. Si no, luego no te quejes del machismo en el lenguaje, serás un auténtico coñazo.
No ver porno en pareja
Puedes sentirte como en una orgía virtual, pero tranquila, solo es un añadido y puede ser una forma sorprendente de entrar en materia. Ahí la protagonista seguirás siendo tú y te ayudará, cual curso de formación, a saber qué tipo de cosas le vuelven loco.

Eso está mejor. (iStock)
Si te sientes amenazada por todas esas hembras aparentemente más liberadas, operadas o cuasi perfectas de nacimiento, míralo por el lado bueno: no tendrás que hacer esas cosas exageradas de las que hablábamos, ya las hacen ellas en pantalla. Tú te puedes limitar a recibir lo tuyo y lo de la vecina del quinto.
Callarse lo que quiere
Los hombres suelen quejarse de que las mujeres hablan demasiado, pero casi siempre les parece que saben poco del 'mundo interior sexual' de las chicas. Una de las causas es que, aunque ellas saben lo que quieren tanto como ellos, les da rabia o vergüenza tener que pedirlo.
Si no quieres ser una aguafiestas, intenta abrirte un poco. Sobre todo cuéntale fantasías. ¿Con qué soñabas de adolescente cuando empezaste a pensar en el tema? ¿Cómo te masturbas (si lo haces)? Déjales ver un poco de todo eso que normalmente te hace sentir insegura o demasiado expuesta. Si has quedado con alguien con quien aún no sabes si va a haber química, una buena forma de relajar el ambiente es contarle alguna de estas cosas concretas, como amiga.
Eso sí, quizá es mejor que no lo hagas durante el sexo, muchos se desconcentran y se sienten un poco fuera de la situación. Lo ideal es antes, cenando o tomando algo, o chateando… No se trata de buscar ese tópico que crees que le va a gustar, sino algo que quizá a ti no te atrae especialmente de ti misma pero que es auténtico.
Poco sexo oral
Nada de “la más tetuda”, eso es burdo y no es cierto, depende de cada quién. En cambio, a prácticamente todos les gusta que se la chupen, y eso también es burdo pero es lo que hay. Si está desconcentrado y tenso, sexo oral. Si está encantado y crees que no puede ser mejor, sexo oral. Si estás haciéndole sexo oral y no sabes si parar o seguir, sexo oral.
A muchas mujeres les cuesta decir lo que quieren. Hazlo, pero quizá mejor antes que durante el sexo
Eso de que no avisan es más bien una leyenda urbana, pero es como las meigas, puede pasar. En ningún caso aceptaremos reclamaciones por este concepto.
Importante, si un hombre dice “más suave” quiere decir que no muerdas, pedazo de salvaje. Sabemos que en las películas parece que sucede y que les gusta, pero les pagan para ello, ¿lo has pensado? Además, y esto no te sorprenderá, los actores porno no son como la media. La selección de personal es mucho más exigente que en las actrices.
No hay partes prohibidas
Dejamos para el final la parte posterior del asunto. ¿Eres de esas que cree que los hombres heterosexuales no tienen trasero? Prueba, porque es posible que estés perdiéndote algo estupendo. Es difícil que te lo pidan, porque a los que les gusta puede darles miedo lo que opines, pero quizá observes que se dan la vuelta disimuladamente... Intenta hacer algo al respecto porque es una fantasía mucho más habitual de lo que parece. Y quien dice tocar dice explorar en el sentido más profundo de la palabra.
Lo mismo con los pezones, querida amiga. Muchos no quieren ningún contacto, pero para otros es una zona olvidada en la que echan de menos un pellizquito. Las terminaciones nerviosas en la zona son cosa seria, no las desaproveches.
Y deja de pensar que eres divina. Si ellos no son Zeus, tú tampoco eres Afrodita.